Mari kita selami dunia asam dan basa! Materi ini akan memperkenalkan kita pada dua kelompok zat kimia yang sangat berbeda namun saling berhubungan, yang mudah kita temukan di sekitar kita. Kita akan mempelajari karakteristik unik masing-masing—seperti rasa asam dan kemampuan korosif pada asam, serta rasa pahit dan tekstur licin pada basa—serta melihat bagaimana keduanya bereaksi satu sama lain.

Untuk mengawali pembahasan, kita akan berfokus pada teori asam basa, yang merupakan landasan bagi seluruh konsep ini. Terdapat tiga teori utama—Arrhenius, Brønsted-Lowry, dan Lewis—yang memberikan definisi dan perspektif yang semakin luas tentang apa itu asam dan basa.